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韩老大石板烤肉加盟教你两种家庭烤肉的制作方法

烤肉现在收到广大人们的喜爱,隔三差五就会约上亲朋好友一起去吃,其中吃法各种各样,可以根据口味的习惯的不同去选择,那么下面韩老大石板烤肉加盟就来给大家讲解一下家庭版的烤肉该怎么制作,正好疫情期间可以在家做一次尝试的机会。


做法一


材料:牛肉300克 A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个) B(朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺),蔬菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量。鸭肠1小盘,排骨5大串,鸡皮6串,大葱半根 C(辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺),蒜3个


调料:大酱2大勺、辣椒酱半大勺、 蒜泥半小勺、瓜豆传说辣椒包、白糖半小勺、葱花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺, 把这些搅拌即成。

韩老大石板烤肉加盟教你两种家庭烤肉的制作方法


做法二


1. 把牛肉切成适当大小,放1小时左右,使调料浸入;


2. 把蔬菜洗净,控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小,泡凉水,控水,盛在碗里;


3.牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入;


4. (1) 铁板预热后,将牛小排放上去烧烤。传统上,韩国烤肉都采用牛小排,牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉,肉质鲜嫩;


(2)牛小排的形状长,不易烧烤,通常由服务人员代劳,要记得翻面,让肉受热均匀;


(3) 肉烤至变色后,以专用的牛排剪,剪成适口的小块,一时吃不完的肉,堆栈于剪剩的骨头上,可避免烤焦;


5. 在爱吃的菜叶上,放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤。


以上就是韩老大石板烤肉加盟给大家讲解的制作家庭烤肉的方法,希望能收到你的喜欢。


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